浏览次数：16379 日期：2018-03-05
春暖花开、阳气生发、桃红柳绿、生机勃勃，姹紫嫣红的春天到了！这是一个万物生长的美丽季节。
中医上讲“春生、夏长、秋收、冬藏”，世界卫生组织的一项研究也证实，孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季(3-5月)长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍哦。
所以爸妈们一定要抓住这个机会春季黄金月，为孩子长高助一臂之力呢！
一、4～6岁 打下坚实基础
4～6岁学龄前期是儿童生长发育的重要时期，也是孩子长高的基础阶段。补钙对今后的成长发育非常重要。
这个年龄段的孩子，很多都会有偏食、厌食的坏习惯，钙质摄入量严重不足的现象，影响到骨骼中的钙质储备，这将直接导致孩子个头矮小、发育期身高增幅减小。
二、7～16岁 身高快速增长
7～16岁是孩子发育期，身体就好像竹笋般快速增长。研究发现，这一阶段的孩子每多吸收3万毫克的钙，身高就可多长1厘米，而一般家庭所提供的日常膳食中摄取的钙含量不到孩子所需钙质的50%，远不能满足生长发育所需，因此需要额外补钙。
三、25岁前 最后的努力
在17～25岁（男）16～23岁（女）左右，是长高的最后冲刺阶段。这一阶段青少年骺软骨还未真正愈合，每年还存在着2～3厘米的长高潜能。
充足量的钙质能充分挖掘他们的长高潜能，为身高做最后的努力！
接下来为大家推荐几道补钙长个的家常菜：
1、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，消化吸收率达95%以上，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。
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食材：
草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒
做法：
（1）鱼剁成5厘米宽的段；切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。
（2）热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。
（3）放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。
（4）加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，入葱、姜和适量酱油、盐、糖。
（5）转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。
2、紫菜腐竹汤
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食材：
黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐
做法：
（1）腐竹提前用水泡开，洗净。
（2）锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。
（3）加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。
3、麻酱面
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食材：
黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋、花椒粉
做法：
（1）锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。
（2）酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。
（3）锅内放清水和盐，将面条煮熟。
（4）把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。
4、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。
食材：
黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
（1）黄豆提前浸泡半天。
（2）油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。
（3）加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
（4）加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。
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